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当前世界市场上香蕉和热带水果行情回顾

作者:中国香蕉资讯网 发表时间:2011-11-09
  

[这篇文章依据为第四届香蕉和第五届热带水果联合会议(该会议于2009129-11日在罗马召开)预备的文章“当前香蕉和热带水果行情”而写作

本文的全文和会议其他文件见网址:

http://www.fao.org/unfao/bodies/CCP/ba-tf/2009/index_en.htm]

香蕉的贸易和价格

即使经济增长放缓,香蕉贸易仍然扩张

经过估算,2008年香蕉出口增长1%,达到了1460万吨。这个增长率略低于20年来的平均水平,这也反映了香蕉贸易模式的微小变化,而这种变化影响了出口数量。全球香蕉贸易的小幅扩张取决于各地供给的全面增长,除了加勒比地区的香蕉量出口出现了持续减少。2008年日本和中国的进口量出现了大幅增加(分别增长了12.6%9.2%),虽然出口到美国和欧盟市场的数量略微低于预期,但是任然出现了微小的增长,增长率分别为3.5%1.4%。在经济衰退中,进口需求却出现了明显的反弹,尤其是在哪些经济衰退明显的国家,这在很大程度上是由于香蕉和热带水果的价格相比温带水果和其它可以替代的水果而言更具有竞争性,还有就是购买水果的支出在这些国家全部的家庭支出中只占有很小的比例。

                     


  

在拉丁美洲,瓜多尔是全球最大的香蕉出口国,香蕉的供应量在2008年增加到了470万吨。该国非正常的天气状况不利于作物的生长,但是稳健的价格支持政策却使得产量增加了。官方支付给香蕉生产者的最低收购价是每箱4.7美元,这几乎比上年度的价格高出了1美元。20097月官方确定了5.4美元每箱的价格,,这个价格让贸易商么们感到很惊愕。香蕉的供应量增加碰巧遇到了欧盟和俄罗斯联邦这样的进口重要地区的香蕉价格的下跌。即使美元对哥伦比亚比索贬值导致该国的出口竞争力下降,但其香蕉出口在2008年仍然出现了增长态势。在洪都拉斯,出口的持续增加支撑着2006年被飓风菲利克斯损毁的香蕉产业。虽然七月初的热带风暴给危地马拉的香蕉种植带来了灾难,但是绝大多数时候的天气是适宜的,所以在2008年香蕉产量有所增加,与此同时出口也增加了两个百分点。相比之下,恶劣的天气导致了有些国家生产率提高的逆转。根据哥斯达黎加和巴拿马的统计数据,灾害天气引起香蕉出口的减少,减少的幅度分别超过了9%16%

2007年,接二连三的热带风暴和飓风影响了加勒比海地区的香蕉种植,这导致了次年香蕉贸易供给的短缺。造成毁灭性的是飓风迪安,这是一股强大的热带气旋,它使得多米尼加、瓜达卢配、马提尼克和圣卢西亚这些地方满目疮痍。直到2008年中,该地区香蕉的出口还未恢复到正常水平。在牙买加,一系列严重的气候灾害包括飓风迪安,还有热带风暴奥加和古斯达夫引起的洪水和大风,严重的削减了2008年香蕉出口的潜力。

2008年亚洲的香蕉市场经历了显著的发展。印度,世界上最大的香蕉生产国,其一直在探求将香蕉出口到欧盟的可行性,在2008年印度香蕉实现了试运出口欧盟。菲律宾是亚洲地区最大的香蕉出口国,其香蕉出口量为219万吨,下降了1.1%。由于参议院委员会规定如果菲律宾的进行的植物检疫风险管理措施和相应的工作计划没有通过独立审查,菲律宾就不能出口香蕉,这使得香蕉出口到利润丰厚的澳大利亚市场受到阻碍。根据中国方面的统计数据,中国的香蕉出口大幅下降,降幅达到了13%,中国的香蕉出口基数一直较小。中国的香蕉产量增速很快,大部分中国香蕉都在本土市场销售,如果中国的香蕉产量保持目前的增速,这对于菲律宾未来的香蕉出口而言是潜在的威胁,因为中国进口的香蕉85%都来自菲律宾。

在非洲,2007年喀麦隆糟糕的前期影响了香蕉生产,2008年其出口有所恢复。但是科特迪瓦的出口量下降了9%

在经济衰退中香蕉价格依然坚挺

论及香蕉的价格,香蕉在大多数地区的平均进口报价(以美元计)高于2007年。香蕉价格上涨与2007年至2008年中农产品价格全面上扬一致。但是,尽管在全球经济衰退的背景之下,香蕉的价格上涨趋势依然强劲,这种势头延续到2009年。高昂的香蕉出口价格归因于更高的出口成本、更高的运费和弱势的美元,在亚洲紧张的香蕉供给局势造成了香蕉在菲律宾的出口不足。

从零售层面来说,欧洲的香蕉零售价格在2008年四月创下了五年来的新高,据报道,法国香蕉的零售价格达到了每千克1.88欧元。但是香蕉的价格会出现季节性的下降,这种下降通常会发生在下半年,由于香蕉在夏季的需求量会减少,这样以来,全年香蕉的均价会下降到每千克1.69欧元。然而,在美国,香蕉的价格达到了十年以来的最高水平在2008年,为每千克2.48美元。这种价格上涨的趋势持续到2009年,香蕉的价格持续刷新纪录。

热带水果

热带水果从膳食营养和出口创汇两个角度来说对于发展中国家都十分重要。出于商业和维持生计的原因,热带水果被广泛地种植于热带地区,在20世纪70年代之前,它们大部分都只供本土消费。这些水果的价格相对便宜,而且能够提供维生素和矿物质。近些年,热带水果的贸易量显著增加,这是因为发展中国家意识到热带水果是出口很好的选择,它可以使得出口产品不只局限于传统的作物而变得更加多样化,而传统的出口作物价格低迷。但是香蕉出口针对的主要市场都要求该产品遵守国际产品认证、食品安全和相关的质量标准,这些标准非常严格同样通过这类认证费用昂贵。

产量水平稳定

经过估算,全世界热带水果的产量在2008年超过了8720万吨,这个产量水平较上一年度微量增加。芒果是产量最大的热带水果,其占到热带水果总产量的近40%。菠萝的产量大约占25%,接下来是番木瓜和鳄梨,分别占10%4%。其他次要的热带水果,就是像荔枝、榴莲、红毛丹、番石榴和热情果这类的水果,它们的贸易量很小,2008年总计产量为1780万吨,大约占热带水果总产量的22%

到目前为止,亚洲是热带水果最大的产区,接下来依次是拉丁美洲,加勒比地区,非洲和大洋洲。2008年,亚洲为第一大芒果出产地区,其产量占世界芒果总产量的74%。拉美和加勒比地区合占16%,非洲占10%,其余为大洋洲。同时在2008年亚洲地区的菠萝产量也占据主导地位,约占世界菠萝总产量的49%,拉美和加勒比地区次之,为38%,非洲为12%。拉美和加勒比地区出产了约占世界产量三分之一的鳄梨,同时也出产了39%的番木瓜。

那些次要的热带水果方面的数据依然很匮乏,但一些出产国和业内人士根据其收益做出了相关估计。根据估算,这些次要的热带水果的总产量在2008年为1780万吨。番石榴的产量为490万吨,占这类水果总产量的27.5%,荔枝为280万吨,榴莲为190万吨,红毛丹和热情果的总产量分别为170万吨和接近100万吨。

热带水果的贸易份额小,但出口量有所增加

全球热带水果产量的90%都用于满足产地的消费,在有形和无形市场中交易。总产量其余的10%进行全球贸易。其中5%为鲜果交易,剩下5%被制成热带水果加工品进行贸易。经过估算,2008年热带水果得总产值为437亿,这对农场(农村)家庭收入的贡献显著。

尽管全球范围内的热带水果鲜果的交易量占总产量的份额较小,相比温带水果而言,这个数量也很可观,出口贸易额巨大。2008年,全球热带水果的贸易总额为45亿美元,相比而言,香蕉的贸易额为75亿美元,苹果为62亿美元,橘子和梨分别为33亿美元和22亿美元。热带水果加工品的贸易额约为19亿美元。

根据2008年出口和复出口贸易的收入数据,热带水果鲜果的贸易量增加了1.5%,其中芒果和木瓜的贸易量增长幅度适中为3%,菠萝的出口量出现了2%的小幅上涨。哥斯达黎加的菠萝出口增速迅猛,在2006年达到峰值110万吨,这也使得全球菠萝鲜果的出口数量增加,但是这一数量在2008年有所减少。另一方面,鳄梨的出口量为623500吨,下降了5%。在2008年,其它次要热带水果的出口呈现强劲的增长势头,增长率为3%,这是由于亚洲地区的需求在经济衰退时依然坚挺。

美国是最大的热带水果进口国,其后依次是欧盟、日本和中国。2008年美国和欧盟大约共进口菠萝、芒果和鳄梨的份额均为75%。其它次要的热带水果大部分都由中国、马来西亚和新加坡进口,对这些水果的需求集中在亚洲地区。

近年来热带水果的价格呈现上涨趋势

由于质量和产地的不同,热带水果的价格差异很大。英国2008年热带水果平均批发价格有所上涨(以美元计),尽管不同种类的变化程度不同,这种价格上涨归因于坚挺的需求。但是2009年除了菠萝价格之外,其余热带水果的价格较2008年有所下降。例如,鳄梨的20099月的价格相比当年一月下降了21%,芒果和木瓜的价格分别下降18%5%,与此同时,菠萝的价格却上涨了2.4%。这种价格走势与2005-2008年得走势全然相反,当时鳄梨的价格大涨35%,木瓜和芒果的价格分别上涨50%32.5%。在十年之内,菠萝的价格显著上涨,在2008年价格出现下降之前,菠萝的价格的平均年增幅为9%,这也反映出了非洲的卡宴地区菠萝供给数量和菠萝出口商们对需求增加的过度反应。