当前位置:>首页>经济观点

佛山蕉业杨志平:以自主创新促进香蕉产业升级

作者:中国香蕉资讯网 发表时间:2012-04-02
     他是一名目光敏锐的温州商人,当蕉农遭遇“卖蕉难”时,他发现了香蕉深加工背后的无尽商机;他是一名颇具战略眼光的投资者,当香蕉深加工研究因为资金匮乏而停滞不前时,他主动提出承担全部研发费用和风险;当年的选择如今终结硕果,这位过去曾在电气设备和饲料行业获得巨大成功的企业家;正立志未来成为中国的香蕉大王,帮助更多蕉农不再“蕉急”,让更多的香蕉营养健康产品走入千家万户。
      2012第十二届广州国际营养品健康食品及有机产品展览会29日在广州闭幕。作为国内唯一一家专业从事香蕉天然抗性淀粉、香蕉原浆、天然香蕉提取物及其关联营养健康消费产品研究、开发、生产与销售的高新技术企业的掌门人,佛山蕉业生物科技有限公司董事长杨志平在展会间隙接受了记者的专访。
  香蕉精深加工是一项富国利民的新兴产业   香蕉是世界第二大水果,鲜果消费量和贸易量均居全球水果之冠。我国香蕉种植面积达到30万公顷,总产量超过900万吨,是我国热带地区的农业支柱性产业、农民增收致富的特色优势产业。   在杨志平看来,现阶段,我国香蕉产业存在着产业链不完善、产品加工程度极低、产品附加值不高等突出问题,制约了香蕉产业的市场发展空间。   据悉,在发达国家,农产品产后加工转化率达到70%以上,加工食品占饮食消费量的90%左右。其中,水果深加工率达到80%,成为其水果产业发展的坚强后盾。目前,我国尚未形成香蕉精深加工产业体系,深加工率几乎为“0”。推进香蕉精深加工与综合利用的发展,既是解决日益突出的“蕉急”问题的必由之路,同时也是发展循环经济、富国富民、具有广阔前景的新兴产业领域。   在杨志平看来,根据国际经验,当一个国家人均GDP在1000-3000美元之间,人们会开始注重自身营养健康问题,同时营养产业也会快速发展。2010年我国人均GDP超6000美元,这意味着我国营养产业将进入快速扩张期,将为健康产业发展提供庞大市场,基于香蕉深加工衍生的营养健康产业必然将在这一波助力中崛起。   为此,在华南农业大学的技术支持下,佛山蕉业生物科技有限公司经过多年的研究,突破了香蕉传统加工的世界级技术难题,完成了香蕉原料资源“全果利用”与生产过程“零排放”的循环利用模式研究与应用实践。公司拥有达到世界领先水平、具有多项自主知识产权的香蕉精深加工关键技术与核心工艺,拥有4项专利技术与超过10项专利技术项目储备,为公司可持续发展提供强有力的技术后盾与稳固的创新支撑。   浓缩香蕉精华 健康人类生活   “浓缩香蕉精华、健康人类生活”是佛山蕉业生物科技有限公司的企业宗旨。据杨志平介绍,佛山蕉业未来的定位是依托全球首创的技术领先优势,迎领健康消费潮流,创立一个基于“全果利用零排放”创新模式的香蕉全产业运营体系。   杨志平表示,佛山蕉业生物科技有限公司坚持以领先的科学技术、优质的原材料、先进的制造装备与严谨的质量管理体系,实施香蕉全产业链整体运营,实现产品从“蕉园”到“消费者”,安全、放心、健康的全产业链绿色贯通。