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南宁香蕉 香溢神州

作者:中国香蕉资讯网 发表时间:2016-06-12
   香蕉是古老的栽培植物之一,起源于亚洲东南部,400多年前就有关于香蕉的文字记载。我国香蕉的主产区集中在海南、广东、广西和云南四省区。广西是全国第二大香蕉产区,号称“全国香蕉之乡”,种植的优质品种主要有威廉斯B6、广西蕉、巴西蕉等。广西香蕉具有皮薄、色黄、蕉大、肉嫩、味蜜、营养丰富、耐储运等特点,主要种植区域在南宁市、玉林市、钦州市等,南宁市西乡塘区每年都举行香蕉大赛,以进一步促进香蕉种植户进行技术交流。 香蕉果肉营养价值丰富,每百克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.6毫克,还有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素A、维生素C、维生素E,以及丰富的微量元素钾、镁等。维生素A能使人上皮组织机构完整、功能正常,参与视紫质的合成,增加视网膜的感光性能,并参与体内许多氧化过程,与肾上腺皮质类固醇的合成亦有关系,用于肿瘤术后或化疗、放疗后的患者和呼吸道感染缓解期,以及皮肤粗糙、干燥、角膜软化症、眼干燥症、夜盲症等,是维持正常的生殖力和视力所必需。硫胺素能预防和治疗脚气病、神经炎,促进食欲,帮助消化,保护神经系统健全。核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,还拥有能让肌肉放松的镁元素,可以缓解人的压力。 从营养角度看,香蕉是淀粉丰富的有益水果,从中医学角度分析,香蕉味甘、性寒,具有较高的药用价值。可清热润肠,促进肠胃蠕动,并有止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。 南宁香蕉非常甜,因此人们会误认为卡路里很高,其实不然,一根香蕉(净重约100克)的卡路里,只有87卡,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,不到白饭一半的卡路里,所以,香蕉对减肥相当有效。 香蕉在人体内还能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效果,因此,香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压、冠心病,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为,人如缺乏钾元素,就会发生头晕、全身无力和心律失常。因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后能供给人体各种营养素。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,还能预防神经疲劳。 香蕉可鲜食,也可炸食或捣碎做馅饼或布丁。与国内其他产区相比,广西香蕉主要成熟在当年9月至次年1月,这段时间白天阳光好,昼夜温差较大,因而产出的香蕉香甜,品质好。国内其他主要产区在每年7—9月的台风多发季节,这段时间的雨水多,导致所产香蕉水分多,且皮厚。所以广西香蕉的特别之处就在于水分少而甜。 广西香蕉因受台风影响较少,生产周期较长,基本独占了9月至春节期间的黄金消费时段。广西香蕉成熟期为4个月左右,而从菲律宾等东南亚国家进口的香蕉成熟期只有2个月左右,因此,成熟期较长的广西香蕉在色香味及口感等方面都比进口香蕉略胜一筹,营养成分整体含量也明显高于进口香蕉。 南宁市是广西最大的香蕉产区,栽培历史悠久,新中国成立后有了闻名全国的那龙香蕉品种和种植基地。近年来,随着新品种、新技术的推广和新农村建设的推动,南宁香蕉产业发展迅猛,从2009年起南宁香蕉种植面积、产量、产值跃居全区第一,成为全市农业的支柱产业和农民增收的重要来源之一。 南宁市地处南亚热带季风气候区,气温适宜,日照时间长,降水丰富,雨热同期,产区远离海岸线受热带风暴影响较小。据南宁市农业部门调查,南宁市土地面积221.12万公顷,土质类型为沙页岩风化物和花岗岩风化物,多为肥沃的赤红壤土和紫色沙壤土,平均含有机质1.5%~2.0%,水解氮100毫克,速效磷3毫克,速效钾50~80毫克;pH值5.0~7.0,非常适宜香蕉生长。 南宁优越的区位优势,对贮存、运输要求比较高的香蕉生产和销售来说,提供了十分便利的条件,特别有利于大规模发展香蕉产业。南宁市是广西首府,面向东南亚、背靠大西南,是华南沿海和西南腹地两大经济区的结合部以及东南亚经济圈的连接点,是大西南出海通道枢纽城市,承担中国与东盟对外开放的桥头堡作用。南宁市距钦州港、防城港仅100多公里,距北海港204公里,距中越边境只有200多公里;铁路湘桂线、黔桂线、黎湛线、南昆线、南防线、南北线以及南宁—越南国际线在南宁交会;公路国道衡昆、渝湛干线、209线、210线、322线、324线、325线等均在南宁交会,形成四通八达的高速公路网络,全市1级至4级公路把香蕉集散中心与果园连接起来;境内邕江是西江的支流,内河船舶沿江可直达港澳。铁路、公路及水路可直达全国各地和东盟各国,出海出口都十分便利。 南宁香蕉生产凭规模生产、龙头企业示范、良好的种苗生产培育基地和强大的科研力量,已形成较好的产业基础。除西乡塘、隆安、武鸣3个主产县(区)外,市辖各县区均有不同面积的栽培,传统产区经验丰富,新区起点较高,发展基础较好。与全国地级市的香蕉产区比较,2010年南宁市香蕉面积排名全国地级市第一。全国最大的香蕉组培苗生产基地——广西农科院植物组培苗公司,就位于南宁市境内。境内的香蕉生产龙头企业广西金穗农业科技开发公司拥有国家级香蕉示范基地,该公司2013年年产香蕉产值已达8亿元,利润过亿元。除此之外,产区涌现了大批种蕉能手、带头人和种蕉致富专业户。广西农科院园艺所、广西植物组培苗公司、广西大学农学院、广西农业职业技术学院等科研教学机构云集南宁,为香蕉生产提供了强大的技术支撑。 近年来,在各级政府和企业及蕉农的共同努力下,南宁香蕉产业的发展呈现良好势头。香蕉生产经营企业和广大专业种植户纷纷扩大了生产经营规模,涌现出“公司(专业合作社、协会、商会)+基地+农户”“公司(专业合作社、协会、商会)+农户”“基地+农户”等多种经营模式。南宁已经建成全国最大的标准化香蕉基地。同时还成功培育南宁丰湖、万丰、金陵、金穗等13家香蕉专业合作社,形成坛洛、金陵、古潭等知名香蕉的集散市场,以及“绿水江”“洛洛香”等香蕉品牌。南宁香蕉凭借良好品质和较长的上市周期,近年来已占据北京、武汉、西安、太原和哈尔滨等中心城市,并辐射广大北方市场。